GASTRONOMIE







KOCHEN AUF ITALIENISCH

Hattingen – Bevor der “Radicchio di Treviso tardivo” auf den Tischen der Gourmets kommt, benötigt er viele Wochen geduldiger Arbeit. Der “Radicchio di Treviso tardivo”,…


CHUTNEYS VS. PFANNKUCHEN

Eine Kolumne von Gilbert Gratzel, Gast zur Eröffnung am 1. September 2018 Hattingen hat … ein indisches Restaurant. Haveli. Dort, wo vormals das Pfannkuchenhaus und das…


GÄNSEBRATEN IN BRATAPFELSOSSE

Hattingen- Örtliche Gastronomie im Werbefilm? Geht das eigentlich? Dieser neuen Herausforderung stellt sich nun RuhrkanalNEWS und strebt als erstes Projekt eine längst überfällige Gastronomie-Seite in Hattingen an. Schon vor Jahren als…